老饭骨

 2021-01-27 22:00  c1098039  话坛

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大家好,我们是老饭骨!能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。我们的菜好看好吃又硬核,过去我们都是做国宴打美食外交的,如今退休在家想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家,让大家在家里学着做真正儿的大菜,尝尝国宴菜品和外交美食。

🌕 【國宴大師•原漿豆腐】不加一滴油!地地道道的養生菜,豆腐Q彈,湯鮮味美,健康又解饞! |老飯骨(2021-01-27 22:00:23)

🌕 【國宴大師•酸辣湯&臘八蒜】酸辣開胃,喝一碗全身都暖和!乾貨滿滿的臘八蒜做法! |老飯骨(2021-01-25 22:00:28)

🌕 【國宴大師•銀芽里脊絲】爽脆滑嫩、清淡適口,這樣的家常小炒菜一定得學起來! |老飯骨(2021-01-18 16:03:22)

🌕 【國宴大師•全家福】汤鲜味美,食材满满的超大份量什锦砂锅!全家人一起吃,美!|老飯骨(2021-01-18 16:00:58)

🌕 【國宴大師•臘八粥】濃稠綿密,用愛熬出的一碗暖心臘八粥,養氣補血,做給愛的人吃! |老飯骨(2021-01-18 15:56:04)

🌕 【國宴大師•朝鮮泡菜】酸辣脆爽,從朝鮮師傅學到的原汁原味做法,年夜飯開胃解膩少不了! |老飯骨(2021-01-13 01:04:28)

🌕 【國宴大師•老媽蹄花】入口即化、軟爛脫骨!這一碗滋補養顏的老媽蹄花才是四川人的地道夜點心! |老飯骨(2021-01-11 12:25:33)

🌕 【國宴大師•霸王滷肉飯】幹飯人必學的一道滷肉飯!大口吃肉,無比滿足,就是香! |老飯骨(2021-01-11 12:24:45)

🌕 【國宴大師•醋熘白菜】易學易懂的家常醋熘白菜,酸甜開胃,掌握三大要點,一學就會! |老飯骨(2021-01-07 00:13:39)

🌕 【國宴大師•羅漢大蝦】傳承真正的美食魂!經典名菜羅漢大蝦,一菜兩吃,學會讓年夜飯驚艷四座! |老飯骨(2021-01-04 19:40:25)

🌕 【國宴大師•圓夢燒餅】這燒餅圓了慈禧太后的一個夢!香酥餡滿,大有來頭的燒餅原來這麼簡單!|老飯骨(2020-12-29 23:51:32)

🌕 【國宴大師•醬牛肉】醬香濃郁、筋軟肉酥!最詳細的醬牛肉大法來了!醬包的做法必須收藏!|老飯骨(2020-12-29 23:51:01)

🌕 【國宴大師•番茄牛肉】鮮美濃郁!搭配牛油果的番茄牛肉你一定沒吃過!|老飯骨(2020-12-29 23:50:26)

🌕 【國宴大師•榴蓮酥】層層分明、酥到掉渣!香甜可口榴蓮酥,吃一口就忘不掉的綿密!|老飯骨(2020-12-21 12:57:34)

🌕 【國宴大師•寶石蝦球&豆瓣魚】珍藏40年的老菜譜,老飯骨首次分享!老飯骨團建日,堅守傳承老味道!|老飯骨(2020-12-26 13:45:26)

🌕 【國宴大師•摔蘿蔔燉羊排】湯清肉鮮!簡單必學的一道摔蘿蔔燉羊排,20分鐘出鍋!|老飯骨(2020-12-21 12:58:10)

🌕 【國宴大師•鮑魚茄盒】是鮑魚還是茄盒?酥脆咸鮮,如何把家常菜做成吃不起的樣子! |老飯骨(2020-12-21 12:55:42)

🌕 【國宴大師•黃燜羊肉】冬至必吃黃燜羊肉,筋道鹹香,河南特色八大碗,忒棒了! |老飯骨(2020-12-21 12:56:07)

🌕 【國宴大師•桃仁酥鴨方】香酥入味、滿滿鴨肉香!國宴大師的絕招—桃仁酥鴨方!|老飯骨(2020-12-14 03:36:35)

🌕 【國宴大師•牛肉煎粉條】河南特色菜牛肉煎粉條,焦香酥脆、香氣四溢,中式披薩學起來! |老飯骨(2020-12-14 03:35:36)

🌕 【國宴大師•群英薈萃】鮮香滋補,三種蘿蔔用最樸素的烹飪手法做出無比鮮美的味道! |老飯骨(2020-12-14 03:36:01)

🌕 【國宴大師•棋子豬蹄】全網首次還原書上記載的老菜—棋子豬蹄!滿滿肉香,焦香入味! |老飯骨(2020-12-09 19:47:14)

🌕 【國宴大師•乾燒冬筍】爽脆鹹香,冬季必吃的應季菜!傳統手法細節滿滿! |老飯骨(2020-12-07 18:57:59)

🌕 【國宴大師•連鍋湯】冬季養生就得喝這鍋湯!湯鮮澄澈、葷素搭配,國宴大師還原50年前的手藝! |老飯骨(2020-12-07 18:59:10)

🌕 【國宴大師•菜團子】家常菜團子做法,薄皮大餡軟糯鹹香,個個都圓潤潤! |老飯骨(2020-11-30 15:41:19)

🌕 【國宴大師•蜜汁酥皮蝦】網紅菜品絕密配方大公開!鮮嫩酥脆、香甜可口,擺盤精美! |老飯骨(2020-11-30 15:41:44)

🌕 【國宴大師•冰糖葫蘆】酸酸甜甜特開胃,童年回憶冰糖葫蘆,三個步驟薄脆不粘牙! |老飯骨(2020-11-30 15:40:59)

🌕 【國宴大師•平橋豆腐】令乾隆都拍手叫絕的菜—平橋豆腐!咸鮮味美、清淡順滑,比文思豆腐更好切! |老飯骨(2020-11-24 23:51:57)

🌕 【國宴大師•空心饅頭】這饅頭妙極了!暄軟蓬鬆、香甜可口,夾著餡兒吃真過癮! |老飯骨(2020-11-24 23:52:17)

🌕 【國宴大師•焦溜肉片】改良版傳統名菜焦溜肉片!外酥裡嫩,汁明芡亮,生熟糊竟然這麼神奇! |老飯骨(2020-11-20 19:32:02)

🌕 【國宴大師•雞豆花】頂級國宴菜品雞豆花,細膩順滑、清淡醇厚,在家也能做出川菜一絕! |老飯骨(2020-11-20 19:31:39)

🌕 【國宴大師•糊塌子】地道老北京小吃糊塌子,軟和香嫩、味道醇厚,蘸上蒜醋汁儿,太美了! |老飯骨(2020-11-18 12:54:19)

🌕 【國宴大師•羊肉餃子】鮮嫩多汁的羊肉餃子!國宴大師的調餡兒手法,一點沒羶味! |老飯骨(2020-11-16 14:29:58)

🌕 【國宴大師•玉簪雞翼球】香、辣、嫩、酥,糊辣味十足!國宴大師教你改良粵菜,解鎖雞翼新吃法! |老飯骨(2020-11-13 02:58:34)

🌕 【國宴大師•花生奶酪】香甜細膩、綿密醇厚,冬季暖胃熱飲花生奶酪,做法也太簡單了! |老飯骨(2020-11-11 13:40:08)

🌕 【國宴大師•東坡肉】酒香東坡肉,味醇汁濃、入口即化,國宴大師教你精確調味法! |老飯骨(2020-11-09 17:06:41)

🌕 【國宴大師•茯苓糕】軟糯香甜滿口桂花香!傳承百年的傳統糕點茯苓糕,好吃又養顏!大爺二伯大問答|老飯骨(2020-11-02 18:29:33)

🌕 【國宴大師•蒜燜羊肉】不加香料做出最原汁原味的蒜燜羊肉!鮮香味美,沒羶味全靠這個小竅門! |老飯骨(2020-11-02 18:30:41)

🌕 【國宴大師•黃金炒飯】鬆軟彈香又油潤,粒粒分明不粘鍋!這樣的黃金炒飯不來一碗嗎? |老飯骨(2020-11-02 18:30:10)

🌕 【國宴大師•金剛火方】汁明芡亮!你以為這是一塊東坡肉嗎?國宴大師帶大家解鎖吃不胖的“肉”!吊湯和煲湯的區別|老飯骨(2020-10-30 14:57:07)

🌕 【國宴大師•炸小黃魚】家常炸小黃魚,香酥脆嫩,掛糊有妙招!吃十條都不過癮! |老飯骨(2020-10-26 16:37:25)

🌕 【國宴大師•東坡豆花】肉末酥香、豆腐嫩滑、汁濃味美!四川民間的美食真的太巴适了! |老飯骨(2020-10-26 16:37:58)

🌕 【國宴大師•老佛爺豬手】超養生的豬蹄做法,軟糯Q彈、入口即化,滿滿膠原蛋白! |老飯骨(2020-10-23 11:24:17)

🌕 【國宴大師•脆皮炸生蠔】脆皮糊黃金量化比例,酥脆可口,傳承十幾年的老手藝,絕對錯不了! |老飯骨(2020-10-19 20:51:07)

🌕 【國宴大師•三鮮餃子】皮薄餡多家常三鮮餃子!從和麵開始手把手教您包餃子,一盤吃出三種味道! |老飯骨(2020-10-19 20:50:33)

🌕 【國宴大師•燒椒皮蛋】四川經典涼菜燒椒皮蛋,吃一次就上癮!調汁儿是關鍵! |老飯骨(2020-10-16 14:23:28)

🌕 【國宴大師•紅燒牛肉麵】家常版紅燒牛肉麵,湯鮮肉爛、勁道爽滑,還是大塊的牛肉吃著過癮! |老飯骨(2020-10-14 13:41:10)

🌕 【國宴大師•欖菜肉丁長壽果】二伯首創下酒菜,酥脆無比、回味無窮,再來點小酒,絕了! |老飯骨(2020-10-12 13:16:15)

🌕 【國宴大師•大烩菜】简单粗暴家常大烩菜,冬天来一锅,暖暖的很幸福!|老飯骨(2020-10-06 18:09:56)

🌕 【國宴大師•煎烹雞肉串】家常版雞肉串,外焦里嫩、簡單健康,有平底鍋就能做! |老飯骨(2020-10-06 18:11:49)

匿名139687  1级  2021-01-12 19:06  v373807

👍

匿名136363  1级  2021-01-05 08:18  v364699

请来个传统油条方法,谢谢。

匿名109909  1级  2020-11-07 21:12  v314118

太棒了太棒了

匿名  1级  2020-01-15 22:34  v125092

好是好,就是能详细点吗?还没有看懂料就配完了,做法能详细点吗?

匿名  1级  2019-12-25 21:34  v113615

老饭骨节目不错老北京语言,真不错!教的食品简单易学!

匿名  1级  2019-12-20 19:03  v111090

火候火候火候到家啊!!!

匿名  1级  2019-11-22 17:43  v93310

赞赞赞。

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