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云舒:过年·祭祖

【大纪元2018年02月15日讯】在山东老家过年,祭祀有很多讲究,祭祀用的馒头得是炝面馒头。蒸炝面馒头是个技术加体力活。首先要发糊状的面引子,这个提前一天就要开始准备。做馒头的当天,把糊状面引子里加上若干白面,就是一堆白面一直揉一直揉,揉成面团,而且这个过程重复的越多,馒头越劲道越香甜,口感和味道都会更好,所以需要力气力气力气!因为是要祭祖时用,心也要恭敬虔诚。以前在家时,姐姐们嫁人出门子后,我就是妈的最大帮手,揉面揉的头晕目眩……但是最后看到蒸出来白白胖胖的馒头,能够给父亲祭祖时用上,心里还是很高兴。

今年二姐做了面鱼和寿桃馒头,三姐为了祭祖做了枣馒头。以前母亲在世时会做好几种,那时在东北的时候没有面鱼寿桃这些馒头模子,她就是手工做出寿虫、小燕子、等等很多各式漂亮形状的馒头。寿虫是要放到面缸里,保佑明年一年有面吃,要到二月二龙抬头那天才拿出来蒸热吃掉,小燕子馒头就是蒸馒头的当天给孩子们尝鲜的。

祭祖的桌子,是张八仙桌。八仙桌的上方挂了族谱,上面有列祖列宗的名字。父亲有时会给我们讲解上面谁是谁,然后指著下面空的某处说,将来我在这。族谱的两侧,有一副对联是“忠厚传家久,诗书继世长”。供桌上面摆满各式的供品,除了馒头是母亲做的,其余都是父亲亲手制作。有一块带皮煮熟的猪肉,上面放了染成红色和绿色的粉条作装饰。另外拿了一把粉条一端用线绑住,另一端放在加热的油里,“呲啦”一声,原来透明的粉条就变成了一束盛开的白色的花儿。大概半个月前,父亲就会在一个碗里面放上水,把一颗白菜芯儿养在里面,到三十这天拿出来已经长大的有了绿色叶子的白菜,上面也用红绿粉条装饰一下。这些都摆在供桌靠里面的一层,中间的一层放了两座馒头,馒头是对称的左右各五个,三个在下面作底座,一个圆面的冲下,插满枣的冲上。供桌最外面的一层放置了香炉和烛台,香炉一个,在中间,烛台两个对称的摆在左右。

大年三十下午,在东北的时候,因为离山东老家太远,父亲就到家附近的一个十字路口,向远方的祖先遥拜,请祖先来家里过年。回来后,父亲要面对供奉了祖先的供桌跪拜。除夕之夜,快要到十二点的时候,父亲先去院子里放了鞭炮,母亲在屋里开始下饺子。饺子下好,摆到一家人吃饭的桌子上。在东北睡火炕,吃饭也是在炕上的饭桌,炕烧的很热乎。父亲正式开始跪下,三拜,给祖先拜年问候。之后是母亲,也是三拜。然后是孩子们以次给父母叩头拜年。

在小时候物质非常匮乏的年代,东北或山东的年夜饭基本就是饺子。爸说“好吃不过饺子”,天底下的最佳美食就是饺子。饺子里面包上几个硬币,如果吃到有带钱的饺子会觉得像中了大奖一样的高兴,因为预示著新年里会发大财。通常吃到钱饺子最多的人就是父亲。吃完饭,就是父母发压岁钱的时刻,孩子们最激动的时候。小时候就是从几毛钱涨到最后父母去世前的十块钱。

初一,一大早开始了给亲朋友好友左亲右邻拜年的路程。在东北的时候,给仅有的亲戚两位表大爷和他们的子女即我们的表哥表姐们,还有高密老乡父母亲的好朋友们。回山东后,在我们住的地方风俗是要给一个村子里的人都拜。我们刚回去那年,还不熟悉情况,结果初一那天邻居们一大早就来了,父母还没有做准备,稍稍的有些陌生和尴尬,不过很快就熟络了。我们也赶紧准备好去给邻居们拜年。人与人之间温暖的互动,传递著过年的温馨热闹气氛。

中华民族上下五千年历史和文明,充满了敬天信神的礼俗。祖先们把从神明那里得到的恩惠,用礼仪风俗的方式传承下来,教导后代、一脉相传。过年祭祖,为的是缅怀祖先的恩德,不要忘了根本,自己是谁。回溯历史,女娲造了人,轩辕氏黄帝开启了华夏文明,众多的神明为我们开创造就了灿烂的文化,代代相传。

我们的祖先是同一个人。

我们是一家人。#

责任编辑:莆山


云舒:过年·祭祖  2018-02-15 07:05   刷新   线路   收起 

过年祭祖,为的是缅怀祖先的恩德,不要忘了根本,自己是谁。回溯历史,女娲造了人,轩辕氏黄帝开启了华夏文明,众多的神明为我们开创造就了灿烂的文化,代代相传。

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雷人网事  18-11-20 21:06

讽刺幽默诙谐,轻松中品味不轻松的话题,了解中国真实新闻的最佳良伴,大陆新闻解读……

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文昭谈古论今  18-11-21 08:18

大陆播出。旅加中国问题评论人士、文化学者、影视剧编剧。针对中国现状、历史和未来以及全球各类新闻时事进行解读及分析;为您提供华人社会最具影响力和最具穿透力的精彩言论。

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魔鬼在统治着我们的世界  18-11-20 09:22

撒旦对人的诱惑并不是只发生在伊甸园中,今天它仍然以人类意想不到的方式诱惑、恐吓和毁灭着人。

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铁证如山  18-11-20 20:09

本片的内容包括对五名现任前任中共政治局常委、一名军委副主席、国防部长、军方卫生部长、中共法院、政法委、「610」等系统的调查和对9519名中国器官移植科医生、891家器官移植医院机构的调查。是反映中共活摘器官暴行证据最多、最全面、最系统的大型科教片。影片汇集追查国际十多年来对中共活摘的调查报告的精华,通过教学片的手法,更深入细致地介绍了证据之间的逻辑关系和背景意义,系统地揭示了中共活摘罪行真实存在的铁证、超越历史的邪恶程度。系统地讲述了证据之间的逻辑关系和调查背景来源,是全面了解和深入研究的速成资料库。本片以大量确凿的证据论证活摘法轮功学员器官不是民间行为,而是国家规模犯罪,是江泽民亲自下令,政法委分管,军队、武警和司法系统执行的国家行为,是这个星球上没有过的罪恶。《铁证如山》(新版)于世界人权日期间(2017年12月10日),在纽约法拉盛台湾会馆举行了全球首映式。

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关键时刻  18-11-18 09:23

中资潜伏上演间粉攻防战病毒入侵危机震动世界!罗马万神殿千年不倒奇迹希腊半兽人洞窟竟藏有?电商年度战场双11来了天猫轧京东抢上兆商机!武士刀身暗藏隐形角度!最狂武器连子弹也能剖半!

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浪潮  18-11-17 07:01

(2008)改编自1967年罗恩·琼斯在美国加州一所学校进行的社会实验第三浪潮。托德·斯特拉瑟写了同名小说。在为期一周的实验中,从最初的玩乐心态,青年们渐渐沉湎于名为「浪潮」的集体组织中,不知不觉滑向了「独裁」的深渊。

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动物王朝  18-11-17 03:07

(2018,BBC)记录世界上最具标志性的动物的故事,在世界最知名的地点,他们为了维系自己的王朝而努力奋斗着。

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傲雪梅花:独家  18-09-16 23:25

经授权,独家播出。戴志珍的先生、法度的父亲陈承勇于二零零一年向中国政府请愿,呼吁停止镇压法轮功,结果被中共江氏集团迫害致死。戴志珍带着法度走遍世界近四十个国家,让人们了解中共对中国大陆法轮功学员的群体灭绝迫害的真相。(2005,导演:瑞士Elefteria Kalogritsa)

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侨报董事长谢一宁 竟然和宋祖英这么近乎!1986年开始当特务  18-11-21 17:51

射杀谢一宁的嫌犯在周围工人目睹下被戴上手铐、押入警车。(目击者提供)

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美贸易代表新报告:中共未改不公平行为  18-11-21 17:51

11月底在阿根廷举办的G20峰会上,美国总统川普(特朗普)将与中共国家主席习近平就美中贸易争端进行会谈。周二,在川习会前夕,川普政府发布新报告表示,中共没有改变其“不公平”贸易行为,而这是中美贸易冲突的核心问题。

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失踪北大生终获释 参与工潮监控受监控  18-11-21 17:36

积极声援深圳"佳士工潮"的北京大学应届毕业生张圣业,自本月初在校园内被身穿黑衣的警察强行带走后一直音讯全无。《自由亚洲电台》引述消息指,张圣业已于周一(19日)获释,稍早前多名分别在北京及广东被带走的工人亦已重获自由。

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中国记者团撑日福岛食品 遭网民骂汉奸  18-11-21 17:36

中国记者团赴日本福岛采访旅行,在中国大陆网络引发关注,这些媒体人甚至被骂“汉奸”。

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国际刑警组织换主席 韩国人接替孟宏伟  18-11-21 17:23

国际刑警组织于当地时间11月21日,在阿联酋迪拜举行的年度大会上,来自190多个国家的1000多名与会代表,选出来自韩国的候选人金正阳,为国际刑警组织主席。

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千古神将岳飞传(14)  18-11-21 17:21

岳飞对子女的教育,更是以严苛著称。他给孩子们定下家规:平时不得饮酒,在读书的閒暇时间,都要学习务农。用岳飞的话说:〝稼穑艰难,不可不知也。〞

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摩根大通 贸易战持续 人民币将贬至7.2  18-11-21 17:20

美国投行摩根大通报告称,中美两国元首本月底G20会面能否就贸易战问题达成口头协议(handshake deal)以令情况暂时缓和存在风险,而两国对基本问题的分歧仍然极难解决,因此维持中美贸易战在中期内继续循负面轨道发展的看法。

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拒收难民 澳洲退出全球移民协议  18-11-21 17:20

继美国和几个欧洲国家“退群”之后,澳联邦政府也加入了拒绝签署《全球移民协议》国家的阵营。

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日本也要组建太空军 但目的竟是  18-11-21 17:20

日本政府召开安全与防卫专家恳谈会,提出新防卫计划大纲草案。计划重点开发宇宙及电子战等网络应对能力,以及针对中共积极海洋活动加强防卫。

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川习会前 美301报告:中共未改不公贸易  18-11-21 17:17

美国贸易谈判代表莱特海泽在声明中说,更新报告是作为政府加强管控和落实法规的一部分,调查结果显示,中共并未彻底改变不公平、不合理以及扭曲市场的作法。

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李克强变身推销员:来中国多点投资  18-11-21 17:13

近日,李克强在新加坡发表演讲时,三度用英语对本地企业说:〝我只有一个请求,来中国多点投资〞。网友调侃李克强为最棒推销员。

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〝合时代〞投资受害人再到广东维权  18-11-21 17:12

大陆网贷平台〝合时代〞在今年7月的倒闭潮中停业,投资受害人多次到公司所在地深圳维权。11月11号和12号,又有数十名投资受害人先后到广东省公安厅和深圳云街维权,依然没结果。

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大同经营权之争惊传有新陆资 金管会彻查  18-11-21 17:11

台湾百年品牌大同经营权之争受到瞩目,市场又惊传,大同又有违规新陆资,据了解,证期局已发函给外资保管银行,要求保管银行需出具背后外资的资金证明。

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公侯伯子男 五等爵位有何含义  18-11-21 17:11

为保人事不乱,圣明的君王象天法地,安排尊卑秩序,使众人各在其位,各司其职。国君爱养百姓,百姓礼待天子,从而上行下效,国家也可以长久运行。

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唐山大地震还阳者亲历 竟见神秘人接引 看到地下宫殿!  18-11-21 17:08

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大陆免洗产品销量大增 都是一块抹布惹的祸(视频)  18-11-21 17:07

一段关于大陆五星级酒店卫生乱象的视频,引发酒店行业信任危机和民众恐慌。有民众表示,以后外出住宿酒店,会自带杯子和床单。

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11月20日国际新闻简讯  18-11-21 17:06

维权再爆冲突,中国山西老兵号召战友进京。

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【文史】你不了解的曹操 神武雄才笑傲三国  18-11-21 17:03

曹操凭藉其非凡的政治和军事才能,金戈铁马,历经三十余战,终于统一了北方,结束了北方的分裂状态,延续了汉王朝的统治。期间,多少英雄归附,多少豪杰向往,多少经典故事流传。宋代司马光在《资治通鉴》上说曹操〝有大功于天下〞。

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【千古英雄人物】秦始皇(2) 天下一统  18-11-21 16:57

秦始皇在十几年征服六国、完成统一霸业的屡次征战中,从不见有关其坑卒、屠城的记载,实为中国历代最仁慈君王之一。

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中美贸易战 川普可能翻脸?美国人自发这样反共 欧盟也动手了!  18-11-21 16:50

川普和习近平定于本月底,在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯,举行的20国集团峰会期间会晤。美国智库分析人士说,川普和习近平有可能会达成某种“停火”协议,反也可能翻脸取消会谈。在当前中美贸易战的形势下,外媒援引理财网站调查报道,22%的美国人表示会避免购买中国生产的产品。另外,在中美贸易战的背景下,各国对中资的海外投资越来越警惕,欧洲将建立投资审查制度,中共海外投资将受挫。

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洛杉矶侨报枪手出狱 神秘人物付百万保释金  18-11-21 16:50

据洛县监狱记录,侨报枪击血案嫌犯陈忠启周一(11月19日)已交保100万美元出狱。狱方表示,周二(11月20日)有一名妇女三次打电话到监狱,称她十分“害怕”,怕陈忠启再对其他同事行凶。

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法轮功学员马桂兰被迫害死 内脏被取走  18-11-21 16:50

近日,明慧网河北通讯员突破网络封锁,传出消息,9月17日,法轮功学员马桂兰在河北秦皇岛看守所被迫害致死,而且她的内脏被取走。

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谨遵天道 守正得福  18-11-21 16:50

有天晚上富翁把周父请来饮酒,中途装醉退席,单让小妾作陪。

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台湾马绍尔建交20年 双方签署协定深化合作  18-11-21 16:40

中华民国与马绍尔群岛建交满20周年,外交部长吴钊燮亲赴马国参与系列活动,11月20日两国外交部长签署台马“警政合作协定”与“战略合作暨伙伴关系架构”,以深化双边合作关系。

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〝若神仙之仿佛〞懂天道的楚国王妃邓曼  18-11-21 16:36

邓曼,是春秋时期楚武王熊通的贤妃,楚文王的生母。因其能观天道亏盈,有识人之明,受到历代君子的称赞。

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范冰冰本可逃过一劫? 崔永元透露内幕  18-11-21 16:35

大陆女艺人范冰冰因崔永元的〝阴阳合同〞爆料,被处罚巨额罚金。崔永元20日又在微博提及范冰冰,称如果不是他被惹毛了,范冰冰可能不会被查。

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台湾企业为何缩减中国生产规模?  18-11-21 16:31

时值美中贸易战延烧之际,有越来越多台湾公司从大陆撤资,或减少在大陆的生产规模,以避免关税增加对其营运的冲击。然而,有美国媒体披露,台资撤出大陆的因素很多,关税只是其中一项。

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楚成王:美人,你看我一眼,我赐你千金  18-11-21 16:16

成王说:〝美人,你看我一眼,我封你为夫人。〞郑瞀还是没有抬头看他。成王又提高了价码:〝美人,如果你肯抬头看我一眼,我赐给你千金,封你父亲兄弟官爵。〞

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糖醋鱼 做法竟然这么容易(视频)  18-11-21 16:08

糖醋鱼很美味,做法看起来有些麻烦,来看一下Amy的示范,竟然这么容易就做好了。

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三种摺衣服的方法 防皱又省空间(视频)  18-11-21 15:53

今天为大家献上几种易学的衣服摺法。只要将这几种方法学起来,就可以像摆书架上的书,一目了然,想穿哪件就拿哪件;往后也不须要把衣服一件件往上叠,要穿的时候还必须一件件往下翻,否则拿到想穿的衣服时,原本叠好的衣服可能又开始凌乱起来了呢。

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3345万美元大奖彩票被扔进垃圾桶  18-11-21 15:50

据报道,近日美国密歇根州一名流浪者命中了该州的乐透47奖,而这张中奖彩票是在垃圾桶中找回的。

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官媒宣传消费升级 曹德旺:伪命题  18-11-21 15:46

近来,“中国消费升级”成为了中共官方媒体唱响的“主旋律”。但是中国“玻璃大王”曹德旺认为,“消费升级”是一个伪命题。 今年9月,在中美贸易摩擦背景下,中共国家统计局发布了一个中国消费者信心指数的调查数据。随后,中共官媒纷纷响应。 央视报导称,“中国消费升级的时代正在到来”;而《人民日报》则更是推出了“扩内需...

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