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美食作家王刚:厨师长教你:“蒜蓉酱”的家常做法,满满的小技巧,很适合蒸菜(2019-03-18 17:12:58)  2019-03-18 17:12   线路1   线路2   线路3   收起 

大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。

🌕 厨师长教你:“蒜蓉酱”的家常做法,满满的小技巧,很适合蒸菜(2019-03-18 17:12:58)

🌕 Vlog026王刚携妻女回家:赏“三月油菜花”,看刚出生的小白兔,这些风景在大城市是一种奢望(2019-03-15 18:14:14)

🌕 厨师长教你用刀小技巧:“土豆切片切丝”,选择刀的种类很重要(2019-03-12 19:11:21)

🌕 厨师长教你:自贡“冷吃兔”的正宗做法,特别的鲜辣味道绝对令人回味无穷(2019-03-14 17:34:10)

🌕 厨师长教你:“口味猪肝”“爆炒猪肝”的家常做法,绝对好吃不腻,喜欢猪肝的朋友不要错过 Stir-fried pork liver(2019-03-16 20:09:02)

🌕 王刚关于:“红烧娃娃鱼”对粉丝的致歉,请大家接受我的诚意道歉(2019-03-10 21:27:27)

🌕 厨师长教你:“风味茄子”“烧茄子”的正宗做法,绝对的美味,比肉还好吃(2019-03-09 19:34:21)

🌕 厨师长教你:”红烧娃娃鱼“的家常做法,味道非常赞,有机会一定要学起来(看过如何处理娃娃鱼的同学可以从1分30秒开始观看)(2019-03-07 18:08:12)

🌕 厨师长教你:如何处理鲜活”娃娃鱼“,过程详细,有一步必不可少 (内有宰杀画面,如有不适慎入)(2019-03-05 19:18:32)

🌕 厨师长教你:如何挑选“老茄子”,满满的实用技巧,收藏起来(2019-03-03 20:01:28)

🌕 厨师长教你:“椒香腰片”的正宗做法,味道简直好极了,刀工学起来(2019-03-01 21:05:09)

🌕 厨师长教你:“生锈的铁锅如何翻新”,绝对的实用技巧,收藏起来(2019-02-26 18:00:42)

🌕 厨师长叫你:”炒牛心包菜“的做法,完整的技术总结,好吃不难的素菜(2019-02-27 20:26:23)

🌕 Vlog025 带沺沺春游!王刚调侃四伯像“火云邪神”,伯母忍不住笑了(2019-02-24 20:46:14)

🌕 厨师长教你一道湘菜:“永州血鸭”的正宗做法,绝对的硬核内容 (内有宰杀画面,如有不适慎入)(2019-02-22 18:57:43)

🌕 王刚关于春节停更说明,同时祝所有粉丝朋友新春快乐!新年开更✌(2019-02-19 20:49:26)

🌕 新年新气象! Chef Wang teach U: "Shredded pork with green pepper\(2019-02-05 21:06:21)

🌕 厨师长教你:“剁椒鱼头”的家常做法,绝对的简单快捷,轻松做出大菜(手机全屏观看效果最佳)(2019-02-01 19:03:56)

🌕 厨师长教你:年菜“回锅肉”的家庭小灶做法,简单方便,在家做出饭店的味道(竖屏版,手机观看效果最佳)(2019-01-30 19:41:28)

🌕 厨师长教你:年菜“腊味合蒸”的第二种做法,过年必备,四川过年的味道 Steamed Sichuan cured meat(2019-01-28 18:37:16)

🌕 厨师长教你:“麻辣火锅底料”的硬核正宗做法,保证你过一个红红火火的年!Spicy hotpot soup base(2019-01-24 18:00:57)

🌕 厨师长教你:硬核年菜“卤猪头”的最香做法,年味大菜,必须收藏(老视频非高清,不喜勿喷)Braised Pig Face(Old version video)(2019-01-26 19:58:24)

🌕 厨师长教你:快手年夜菜“青椒牛肉丝”“尖椒牛柳”的农家炒法,大火爆炒,一锅成菜 Stir fry beef with green chili peper(2019-01-21 19:59:53)

🌕 Vlog24 王刚体验“热心摊主”卖猪肉的一天,四伯数十年如一日,33年前猪肉才几角钱一斤(2019-01-20 18:21:52)

🌕 厨师长教你:年菜“梅菜扣肉”“咸烧白”的正宗做法,绝对是过年桌上最香的菜,想想都要流口水😅 Steamed pork with preserved salted vegetable(2019-01-18 18:27:11)

🌕 厨师长教你:四川名菜“自贡小煎鸡”的家常做法,鲜辣味十足,四川最爱的佳肴之一 Sichuan Stir Fired Chicken(2019-01-15 18:41:52)

🌕 Vlog23 王刚来到杭州西湖,这里的美景的确名不虚传,西湖醋鱼也不错(2019-01-17 19:08:48)

🌕 美食作家王刚教你:“水煮肉片” 每一片都有家的温度,让孤单不再有 (金秒奖宣传视频)(2019-01-14 19:30:25)

🌕 厨师长教你:“爆炒羊肉碎”的家常做法,简单美味,超级下饭 Stir Fried Diced Lamb(2019-01-12 18:17:14)

🌕 Vlog22 王刚亲手抓养殖娃娃鱼,虽说大鲵长的丑,但味道是真香!“娃娃鱼炖鸡”绝对的进补好菜✌(2019-01-10 20:33:18)

🌕 Vlog21 回老婆老家,带你们看看贵州特产“糊辣子”是怎么回事儿,抓只一年大的土鸡来尝尝(2019-01-09 19:51:47)

🌕 厨师长教你:“麻辣火锅底料”的极速炒制方法,喜欢麻辣同学们的聚餐神器 Really Really Spicy Hot Pot(2019-01-08 18:08:33)

🌕 Vlog20 年味越来越浓了,王刚和老爸制作四川腊肉,忙的不亦乐乎(2019-01-06 17:53:47)

🌕 厨师长教你:“汆丸子汤”的最简单家常做法,口感细腻,鲜而不腻,营养丰富 Meatball Soup(2019-01-04 17:52:42)

🌕 厨师长教你:“四川椒香鱼”的家常做法,味道真的很赞,又一道硬菜(2018-12-30 17:44:26)

🌕 杀过年猪+王刚现场教学“泡椒牛蛙”ft.古娃娃WawaKu(怕看到杀猪的同学请快进至1分33秒,血腥画面,不喜勿喷,胆小误入)(2019-01-02 19:05:08)

🌕 华农兄弟和我的2018无法撤回,还有东北rapper小姐姐~(直播回顾完整版)(2018-12-28 19:17:30)

🌕 王刚家乡的橘子熟了,赶快做个陈皮兔丁~(我们家沺畑实在是太可爱了,对不对!)(2018-12-27 18:33:03)

🌕 厨师长教你:“鱼火锅”和“手打鱼丸”的正宗做法,汤浓肉鲜,居家必备!Fish Ball Soup Hotpot (高清重置版)(2018-12-25 18:12:32)

🌕 Vlog019 第一次钓鲈鱼就收获满满,自己动手丰衣足食!王刚用现钓的鱼做两道好菜~红烧鲈鱼+清蒸鲈鱼(2018-12-23 18:59:33)

🌕 厨师长教你:“豆腐煎鸡蛋”的家常做法,营养丰富很适合老人孩子 Fried Tofu Egg Pancake(2018-12-21 19:22:19)

🌕 Vlog018 王刚带你用石磨做“富顺豆花儿”,看看古法豆浆是怎么磨的,这就是属于富顺最正宗的味道!(2018-12-17 19:33:25)

🌕 厨师长教你:“羊肉汤”“拆骨羊肉”的最简单做法,天冷了喝一碗羊汤,全身上下都暖和了 Traditional Lamb Soup(2018-12-19 17:16:31)

🌕 厨师长教你:重庆江湖菜“太安鱼”的正宗做法,天气冷了吃一口全身都暖暖的 Tai’an Fish(2018-12-15 20:46:50)

🌕 Vlog017 王刚老司机做菜翻车🤒中西结合烤火鸡,原来美国也有“三套鸭” Chinese Version Turducken(2018-12-14 19:53:08)

🌕 厨师长教你:“韭菜炒鸡蛋”的第二种做法,更香更入味,不粘锅不出水 Chinese Chive Fried Egg(2018-12-12 19:43:01)

🌕 Vlog016 王刚澳门之行!挑战澳门塔+体验60年的老字号粥店+美食节!(2018-12-11 21:55:12)

🌕 Vlog015 看看王刚年轻时奋斗的地方,再给客人再做一次酸菜鱼,去珠海拜访对我影响最深的人(2018-12-09 21:16:52)

🌕 厨师长教你:“老鸭萝卜汤”的家常做法,天气冷了很适合老人孩子,冬日必备好菜(2018-12-07 18:46:16)

🌕 Vlog014 王刚第一次尝试:“北京豆汁儿”,这味道是真的很有特色,来北京不要错过的特色美食(2018-12-04 18:37:06)

🌕 厨师长教你:“冷锅鱼”的创新做法,鲜辣可口,喜欢吃鱼的同学们不要错过(2018-12-02 17:47:50)

🌕 《王刚x华农兄弟》第二弹~我们和“网红”不一样!大家快来看央视出品的纪录片,里面讲述了很多我们真实的想法(2018-12-05 20:20:54)

🌕 Vlog013 看厨师长用什么食材做黄焖竹鼠,有了这两样食材炖肉炖鸡炖排骨样样都好吃(2018-11-30 18:07:11)

🌕 厨师长教你:“宽油竹鼠”的创新做法,味道特别棒,正宗宽油!Braised Rhizomys (Chinese bamboo rat)(2018-11-27 18:50:33)

🌕 厨师长教你:“葱拌牛肉”的正宗做法,川味开胃,下酒必备 Spring Onion Beef(2018-11-21 15:50:52)

🌕 厨师长教你:“口水鸡”的正宗做法,现杀现做味道最鲜(有血腥画面,不喜勿喷,胆小勿入)(2018-11-25 18:54:12)

🌕 哈喽大家好,我是王刚!今天跟大家分享一道家常菜《宽油炒自己》(2018-11-15 17:56:42)

🌕 Vlog012 王刚外婆的讲述:你小时候调皮的没办法,外公只能军事化管理你。回到从小长大的地方,虽说如今已杂草丛生,但回忆起外公的养育却记忆犹新(2018-11-19 20:37:29)

🌕 厨师长教你:“番茄鱼片”的家常做法,滋味鲜美,很适合老人孩子(2018-11-17 22:50:46)

🌕 厨师长教你:“香辣红油”的正宗做法,凉菜好伙伴,你值得拥有 Spicy Chilli Oil (高清重置版)(2018-11-14 17:34:26)

🌕 厨师长教你:”番茄酱火锅汤底“的正宗做法,烧汤,火锅样样都行,适合不能吃辣的同学们(2018-11-12 18:36:07)

🌕 厨师长教你:”干锅香辣板鸭“的正宗做法,回忆中的四川味道,鲜辣可口(2018-11-08 19:06:20)

🌕 Vlog011 王刚在外漂泊十多年携妻女回老家,看着自己出生的地方感慨万千~自己动手去池塘里钓些鱼,宽油伺候起来!看看用盆装的真正农家菜(2018-11-10 18:42:19)

🌕 厨师长分享:后厨“磨菜刀”的技巧,方便快捷,非专业磨刀,不喜勿喷(2018-11-05 19:09:36)

🌕 厨师长教你:“蒜香排骨”的家常做法,外酥里嫩,鲜香四溢 Crispy spare ribs with garlic(2018-11-03 19:15:12)

🌕 厨师长教你:“啤酒火锅鸡”的正宗做法,麻辣鲜香,超级下饭 Beer braised hot pot chicken(2018-11-06 17:36:05)

🌕 厨师长教你:“香辣牛肉酱”的完美做法,拌面拌饭神器!可以吃到粒粒牛肉,果断学习起来(2018-10-29 19:36:10)

🌕 厨师长教你:四川名小吃“旦黄条”,来看看什么是香辣的甜点!口感酥脆,保证好吃(2018-10-31 17:41:12)

🌕 Vlog010 王刚带大家去看另一个川菜名厨火哥的工作室,用一桌子好菜来交流技术,巴适得板(2018-11-01 19:31:59)

🌕 Vlog009 看刚哥用一米宽的大锅做菜!带大家看看我们这边农村朴实的生活,同学们有机会一定要体验一下柴火大灶煮菜的味道。“川味烧鳝鱼+芹菜肉丝”(2018-10-26 18:05:31)

🌕 厨师长教你:“黄豆烧鸭”的正宗做法,动植物蛋白的完美组合 Soybean Braised Duck(2018-10-24 17:47:32)

🌕 厨师长教你:“蛋炒饭”的家常做法,这几个步骤很重要,大家学习起来 Chinese Egg Fried Rice(2018-10-22 18:45:32)

🌕 Vlog008 “红烧竹鼠”来了!厨师长王刚去华农兄弟家做客,带你们看看还有什么理由吃竹鼠(2018-10-20 19:13:39)

🌕 Vlog007 刚哥解密: “郭铁菊”是怎么炼成的!王刚和郭杰瑞在成都一起尬聊中美差异(2018-10-10 18:25:30)

🌕 厨师长教你:“宫保鸡丁”的川味做法,保证正宗 Authentic Sichuan Kung Pao Chicken(2018-10-12 17:35:31)

🌕 Vlog006 刚哥北京出差,替大家来尝尝“北京烤鸭🔥🐦” 😉,味道还是可以的(2018-10-07 16:56:03)

🌕 厨师长教你:“油炸花生米”最酥脆做法,原来有这么多小窍门,赶快学起来(2018-10-08 19:20:58)

🌕 厨师长教你:“干锅花菜” 的正宗做法,在家做出饭店的好味道(高清重置版)(2018-10-06 19:07:18)

🌕 Vlog005 “以厨会友” 跟着刚哥去钓鱼,有机农产随便摘,看看我们摘了什么?(2018-10-03 18:06:45)

🌕 厨师长教你:“上汤白菜” 的家常做法,清淡又营养 Braised Chinese Leaf Soup(2018-10-16 18:11:11)

🌕 厨师长教你:“清蒸鲫鱼” 的正宗做法,肉嫩味鲜,营养健康(2018-10-04 18:39:28)

🌕 厨师长教你:“猪肉白菜烧粉条”的家常做法,一次能吃一大锅,十分美味(2018-11-23 18:40:42)

🌕 厨师长教你:家庭小炒 “姜葱蟹” ,十分鲜美,喜欢海鲜的朋友不要错过(2018-09-29 16:30:48)

🌕 厨师长教你:“干锅鲤鱼” 的正宗做法,宽油鲤鱼,川味十足(2018-10-01 16:41:03)

🌕 刚哥教你如何挑选萝卜,再教一道 “萝卜养生汤”,这几天天天喝这个😅😅😅(2018-09-27 18:46:45)

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🌕 厨师长教你:“麻辣香锅” 的正宗做法,保证好吃,回味无穷(2018-09-04 16:37:13)

🌕 厨师长教你:“麻辣牛肉面” 的最简单做法,前提是你得有“冷吃牛肉”😅(2018-09-06 17:24:04)

🌕 厨师长教你:“凉拌长豆角” 的家常做法,不怕夏天没食欲,很适合开胃(2018-09-03 16:57:21)

🌕 厨师长教你:“焦溜鱼片” 的正宗做法,和溜肉段异曲同工,特别下饭(2018-09-01 18:30:55)

🌕 厨师长教你:“爽口萝卜片” 的家常做法,天气炎热开胃下饭的良品(2018-08-30 18:19:54)

🌕 厨师长教你:创新菜 “椒香花鲢“,酸菜鱼的另一种做法,川味十足(2018-08-26 17:07:07)

🌕 厨师长教你:“蜂窝玉米” 正宗做法,最后还可根据个人口味变通(2018-08-28 19:40:36)

🌕 厨师长教你:“风味排骨” 的家常做法,蒜香排骨的新做法,十分好吃!(2018-08-24 17:27:32)

🌕 厨师长教你:“冬瓜酥肉汤” 的家常做法,汤鲜味浓,很适合老人孩子(2018-08-22 19:34:35)

🌕 Vlog001 厨师长教外国人做川菜,郭杰瑞表示:这个不辣,还能再辣点吗(2018-08-21 18:17:15)

🌕 厨师长教你:“土豆烧牛腩” 的家常做法(高清重置),味道很赞,非常下饭(2018-08-14 18:05:10)

🌕 厨师长教你:“麻辣冷吃牛肉” 的最新做法,麻辣鲜香,下酒神器(2018-08-17 18:47:10)

🌕 厨师长教你:“宽油爱心菜(芙蓉虾仁)” 的做法,不喜欢宽油的同学可以忽略蛋黄😅(2018-08-15 19:05:34)

🌕 厨师长教你:“干烧鲤鱼” 的正宗做法,味道很赞,收藏起来(2018-08-19 17:25:14)

🌕 厨师长教你:“水煮肉片” 的正宗做法,这个味道很四川,内附有肉片上浆的新方法(2018-08-09 19:30:34)

🌕 厨师长教你:“韭菜丸子”“素丸子” 的家常做法,味道很赞(2018-08-12 20:43:55)

🌕 厨师长教你:“虎皮凤爪/鸡爪” 的家常做法,软嫩脱骨,就是这个味道(2018-08-11 19:32:06)

🌕 厨师长教你:“辣炒花甲(花蛤)” 的家常做法,一大盘真是经不住几筷子(2018-08-04 17:07:33)

🌕 厨师长教你:“松鼠鱼” 的正宗做法,绝对的硬菜,刀工练起来(2018-07-30 19:35:45)

🌕 厨师长教你:“芹菜小炒牛肉末” 的家常做法,简单易学,特别下饭(2018-08-06 17:15:14)

🌕 厨师长教你:“凉拌青瓜(黄瓜)” 的第二种做法,让青瓜爽脆开胃,不加辣油不再油腻(2018-08-01 14:49:46)

🌕 厨师长教你:“韭菜炒蛋” 的少油做法,美味又简单,大家学起来(2018-07-29 16:50:19)

🌕 厨师长的内心话:“金秒奖提名” 的真实感言,大家继续帮忙投票啊~今天最后一天(2018-07-27 16:17:47)

🌕 厨师长教你:“把子肉” 的家常做法,传统鲁菜,酱香味浓(2018-07-24 16:20:38)

🌕 厨师长教你:“山药排骨汤” 的家常做法,营养丰富,老人孩子的最爱(2018-07-22 16:16:10)

🌕 厨师长教你:“姜葱炒鸡块” “川式红烧鸡块” 的家常做法,味道非常赞(2018-07-21 14:48:34)

🌕 厨师长教你:“川式脆皮鱼尾” 的正宗做法,美味的创新菜,很是开胃(2018-07-26 19:19:30)

🌕 厨师长作品小合辑:鬼畜版“辣子鸡”,不喜勿喷,附视频中所有作品链接~(2018-08-07 17:27:05)

🌕 厨师长教你:“麻辣火锅串串” 的做法,四川小吃,夜宵的最佳美味(2018-07-15 17:06:21)

🌕 厨师长教你:“四喜丸子” 的家常做法,传统名菜,先收藏起来(2018-07-17 14:43:16)

🌕 厨师长教你:“蚂蚁上树” 的正宗做法(高清重置版),一看就有食欲,先收藏起来(2018-08-02 18:27:30)

🌕 厨师长教你:“炝炒土豆丝” “酸辣土豆丝” 的家常做法,爽脆可口,先收藏起来(2018-07-19 16:46:41)

🌕 厨师长教你上海菜:“响油鳝丝”的家常做法,味道很赞,先收藏了(2018-07-13 17:43:02)

🌕 厨师长教你:“炝炒豆芽” 的家常做法,味道真赞,前收藏起来(2018-07-07 18:22:36)

🌕 厨师长教你一道川菜:“软烧黄骨鱼” 的正宗做法,先收藏起来(2018-07-11 18:55:42)

🌕 厨师长教你:“红烧肉” 的第二种做法,实实在在的家常菜,肥而不腻(2018-07-06 20:06:28)

🌕 厨师长教你:“麻辣小龙虾” 的正宗做法,光看着都流口水(2018-07-05 17:02:27)

🌕 厨师长教你:“葱爆猪心” 的正宗做法,一看就是干货,先收藏了(2018-07-04 19:29:24)

🌕 厨师长教你:“泡椒牛蛙” 的正宗做法,真正的特色菜(内有宰杀画面,如有不适慎入)(2018-07-09 17:27:54)

🌕 厨师长教你:“鱼香肉丝” 的老式做法,经典的川菜,在家也能做出来(2018-06-28 18:22:34)

🌕 厨师长教你:“玉米蒸排骨” 的家常做法,营养丰富,简单易学(2018-06-30 18:12:49)

🌕 厨师长教你:自贡名菜:“冷吃鲫鱼” 的正宗做法,先收藏起来(2018-07-03 19:07:03)

🌕 厨师长教你:“麻辣卤鸭三宝” 的正宗做法,下酒好菜,又一个看球好伙伴(2018-07-02 16:58:14)

🌕 厨师长教你:“盐水煮毛豆” 的家常做法,味道真赞,看球必备(2018-06-29 19:34:35)

🌕 厨师长教你一道:“白菜香菇汤”,普普通通的原料,不一样的鲜味,简单易学(2018-06-27 21:58:46)

🌕 厨师长教你:“茄角之恋” 的做法,绝对的私房菜,欢迎大家尝试(2018-06-23 20:23:39)

🌕 厨师长教你一锅汤:“猪肚鸡汤” 的做法,美味的客家菜,很适合老人孩子的汤(2018-06-22 19:58:59)

🌕 厨师长教你:“青椒炒鸭胗” 的农家做法,味道很赞,先收藏起来(2018-06-18 22:58:12)

🌕 厨师长教你:“干炸小河鱼” 的家常做法,酥脆可口,一口气吃十条(2018-06-19 20:12:00)

🌕 厨师长教你一道家常菜:“番茄煎鸡蛋”,老少皆宜,十分简单(2018-06-16 17:09:51)

🌕 厨师长教你一道:自贡名菜 “小煎鸭”,味道正宗,先收藏起来(2018-06-21 18:12:23)

🌕 厨师长教你:“鱼头豆腐汤” 的新做法,营养丰富,适合老人孩子(2018-06-15 20:19:51)

🌕 厨师长教你:“青椒炒鸡蛋” 的家常做法,味道很棒,先收藏了(2018-06-24 20:59:08)

🌕 厨师长教你东北菜:“溜肉段” 的家常做法,满满的干货,先收藏了(2018-06-17 21:15:08)

🌕 厨师长教你:“油焖大虾” 的正宗做法,高清重置版,味美鲜香(2018-06-20 21:28:47)

🌕 厨师长教你:“鱼香猪肝” 的创新做法,一看就是硬菜(2018-06-13 18:00:56)

🌕 厨师长教你一道家常菜:“青笋烧肥肠”,喜欢肥肠的朋友别错过了(2018-06-12 16:47:15)

🌕 厨师长教你:川味版的 ”白萝卜烧牛肉“ 家常做法,这味道真香(2018-06-09 16:06:44)

🌕 厨师长教你家常小炒:“青椒肉丝” 的第二种做法,史上最详细的讲解(内附肉丝最棒的处理方法)(2018-06-14 20:56:56)

🌕 厨师长教你一道蒸菜:“香菇豆豉蒸排骨”,豉香味浓,先收藏了(2018-06-06 21:10:27)

🌕 厨师长教你:“炝拌牛心包菜” 的正宗做法,夏日开胃小菜,学起来(2018-06-11 16:19:35)

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